(Hybrid) Head Chef

Hotel Dian Medical Center · 📍 Boyolali · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Hotel Dian Medical Center, sebuah fasilitas perawatan kesehatan kelas dunia, sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi pada pengalaman kuliner yang luar biasa bagi tamu dan staf kami.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi kreatif dan komitmen kuat terhadap kualitas, kebersihan, dan keamanan makanan. Head Chef ideal akan memiliki pengalaman yang luas dalam manajemen tim dan operasional dapur, serta kemampuan untuk mengembangkan menu yang memuaskan berbagai selera.

Lokasi kerja ini adalah hybrid, yang berarti Anda akan bekerja di kantor kami di Boyolali dan juga di lokasi fasilitas kami. Gaji akan disesuaikan dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

,
  • Mengelola dan mengawasi semua operasional dapur, termasuk persiapan, penyajian, dan penyajian makanan.
    • ,
  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
    • ,
  • Memastikan semua makanan yang disajikan aman, higienis, dan memenuhi standar kesehatan.
    • ,
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim kuliner untuk mencapai kualitas dan standar yang tinggi.
    • ,
  • Mengawasi penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris untuk memastikan efisiensi dan kualitas.
    • ,
  • Mengawasi dan memastikan bahwa semua peraturan dan prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.
    • ,
  • Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu dan acara khusus.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

    ,
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri perhotelan atau restoran.
    • ,
  • Pendidikan setara dengan Diploma atau Sarjana dalam bidang kuliner atau bidang terkait.
    • ,
  • Pengalaman dalam manajemen tim dan operasional dapur.
    • ,
  • Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.
    • ,
  • Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
    • ,
  • Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif dengan berbagai tingkat staf.
    • ,
  • Kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

    • 🛠️ Keahlian

    Manajemen TimOperasional DapurKreativitas MenuKualitas dan Keamanan MakananPelatihan StafManajemen InventarisKomunikasi EfektifKerja di Lingkungan Cepat
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait